Mijn naam is Gerda van Heiningen, zelf mag ik graag koken en bakken met verse producten en pure gerechten met de seizoenen mee.
En ben dan ook graag nieuwe recepten aan het uitproberen. Tijdens mijn loopbaan werkte ik met jongeren en hielp ze met koken, leerde ze de basis vaardigheden, nieuwe recepten en koken zonder zakjes en pakjes. 

Inmiddels geef ik  met veel plezier kookles aan jongeren van de basisscholen namens Kerngezond schoolaanbod Gemeente Dalfsen.

En geef in samenwerking met Kulturhus de  Spil, waarin de kookstudio bevindt regelmatig kook/ bak workshop.

Richt zich op jongeren die graag zelfstandig willen leren koken. In het bijzonder ook aan jongeren die meer ondersteuning behoeven. Tijdens deze workshops werken we met kleine groepen (max. 4 personen). Bij andere workshops zullen de groepen iets groter zijn.

Ook geef ik regelmatig Bakworkshops aan volwassenen, waarin we Smakelijk taarten en lekkernijen gaan bakken zonder geraffineerde suikers!

In de kookstudio van De Spil in Nieuwleusen is een mooie geschikte keuken aanwezig waar we aan de slag kunnen. Kijk voor de data in de AGENDA.